超600家餐饮企业恢复堂食,石家庄“烟火气”逐步回归

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“‘烟火’又回来了!”“‘美食胃’倒下了!".在过去的几天里,石家庄的城市综合体和大街小巷的餐馆都在网上开设了自己的餐馆,许多市民都“激动不已”,无法抗拒对美食的期待。据石家庄市商务局统计,截至3月14日,全市已有1万多家餐饮企业,恢复营业3575家,恢复率为35.7%。其中,600多家企业开办了餐饮服务。全市有超过限额的餐饮企业73家,其中63家复业,复业率为86.3%。

购物中心,你可以去餐馆吃饭

商场消毒,分发公共勺子.两天的周末,记者走访了一些商场,看到商场里的餐厅开始对外开放,一些商场开了餐厅。为了确保公众用餐的安全,修复餐厅的餐厅商店采取了严格的预防和控制措施,如客流控制、间距、使用公共筷子以及“非接触”订购和支付。

在北国商城,记者看到快餐店、茶叶店等小餐馆基本恢复营业。许多连锁食品品牌,如鹅娘春冰、九宫格和鱼糕,都向顾客开放,许多市民在商店里吃饭。在每家商店的门口,工作人员都会仔细测量每一位进入商店的顾客的体温,登记信息或敦促他扫描密码,许多市民在进入商店前会主动用手机扫描密码。

在万象城、乐泰中心、万达广场等城市综合体中,记者看到餐厅门口也设立了“消毒站”,恢复了餐厅的服务。有免洗消毒凝胶、消毒酒精、测温枪等。当顾客进入餐厅用餐时,通常需要扫描密码、消毒鞋底、测量体温、登记等步骤。餐厅里满是在不同桌子上用餐的人。

记者注意到由于客人数量少,服务员花更多时间检查商店的环境卫生。客人离开后,他们会对桌子、椅子和食品架等所有可触摸的物品进行喷洒和消毒。”在我们把桌子翻过来之后,我们必须给桌子和椅子消毒,然后等10分钟才能拿到下一张桌子。万向市一家餐厅的大堂经理说。

烟火越来越浓,餐馆的人气也逐渐回升。

记者的采访显示,虽然餐馆里没有“满座”的餐厅,但人气正在逐渐回升。

14日下午,在长安万达的一家餐厅,记者看到有七八个顾客在餐厅用餐,还有一个外卖兄弟在门口等着吃饭最近,外卖食品的订单在过去几年翻了一番。随着餐馆的开业,越来越多的顾客进入了餐馆。”餐厅的负责人说道。

在这家店里,市民刘女士和她的女儿正在吃饭。母亲和女儿面对面坐着。除了他们各自的餐具,桌子上还放了一双公共筷子。我在家呆了快两个月了,孩子想透透气,决定出去吃饭。”刘女士说道。

3月15日12点,是吃饭的高峰期。在北国商城的鱼口餐厅,大约有8个人在吃饭,每桌只有2个客人,每桌大约2.5米远。”因为流行病被取消了,我很久以前就想吃了,所以在春节期间我点了鱼。“一位女士说,从进入北国购物中心到进入餐厅,她在吃东西的时候,体温被测量和消毒了两次。此外,相邻的桌子之间有足够的距离,所以在这里吃饭很让人放心。

"在过去的两天里,周末的交通流量显着增加,新老客户都来了,比预期的要好。消费者仍然对我们的服务非常满意。于的经理常告诉记者,自从3月13日店内恢复营业以来,客流量逐渐增加,午餐接待从原来的2桌增加到5桌。该店营业面积166平方米,共有22张餐桌。目前,由于预防和控制的需要,它只

"目前,我们的商店仍然主要订购电线或包装."15日,在石家庄建华街的一家特色小吃店,店主正忙着做饭和打包,他说。“每天外卖的数量是几天前的两倍多,一些顾客来问他们是否可以在店里吃饭。”他说,目前,商店正在为大厅里的食品做准备,如食品材料的采购和分发,大厅里的集中宰杀和宰杀等。并在确保安全和满足相关要求的前提下,尽快恢复大厅内的食物。

作为回应,一家餐饮企业的负责人在接受采访时说,在这个阶段,商店应该适当地打开大厅的食物,并以小步慢跑来加热大厅的食物。此外,有必要增加对新的在线产品的投资,提高在线质量,给客户更多的选择。“预计到3月底,业务状况将恢复到去年的50%左右。”与此同时,负责人认为,街头商店和线下商家都应该利用互联网,集中精力运送食物。

据报道,为确保商场、餐厅、酒店等商业和商业场所恢复工作,石家庄市商务局已指示企业科学使用口罩,规范消毒活动,并发布恢复指引。针对目前企业面临的原材料短缺、用工难等困难,石家庄市先后出台了一系列支持政策,包括降低电价和财政支持。采取各种措施帮助企业渡过难关,增强消费信心,释放消费潜力,提高商贸服务业对经济发展的贡献率。

(闫媒体记者李春伟)

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