养猪能手盼市民团购黑毛土猪

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摄影:楚天都市报记者肖浩

煞费苦心饲养一只一岁的黑发猪。起初,他希望能在市场上呆上一年,但今年市场不景气,有30头猪无人看管。最近,湖北省武汉市黄陂区李家骥街张家雁村肖月湾的农民俞师傅担心了。昨天,俞敏洪向楚天都市报《帮到底》求助,希望有需要的好心市民组织一个团体购买。

黄贝农民纯喂黑猪一年

63岁的余秋生退休前在农村基层工作。几年前,他觉得猪肉已经失去了童年的味道,并决心喂养无污染的绿色食品猪。因此,他去了一所农业学校学习耕作技术。2011年,在华中农业大学专家的指导下,他开始喂黑毛猪。

俞大师说他对养猪很挑剔。他坚持时间、数量、质量和温度。他在饲养中不使用任何人工饲料。他吃麦麸、米糠、豆渣、玉米、红薯、空心菜和杂草。每隔两天,他还会根据猪的大小给每只猪喂半斤到一斤水果。平时,他会在猪圈里播放一些舒缓的音乐来促进猪的生长。夏天气温很高,所以他用屋顶上的冷水喷泉来降温。农村有许多蚊子。他不使用杀虫剂,只使用艾叶来驱赶蚊子。猪生病时不注射抗生素。"用这种方法饲养的本地猪不仅健康,而且肉的质量也比普通猪肉好。"俞大师说他的本地猪有轮廓分明的猪肚,瘦肉富有弹性,肥肉洁白透明,肋骨和大骨头特别坚硬,布满鲜红的骨髓。

在销售季节仍有30头猪等待上市。

昨天下午,楚天都市报的一名记者来到俞世福家。他在门前的猪圈里看到黑猪和白猪都又胖又壮。当他看到有人来喂他们时,他冲到水槽前挤了挤。

俞师傅家堆满了米糠、麦麸、红薯、豆渣、玉米、水果等猪食,没有人工饲料。俞师傅拿出两片猪肉,放进锅底,锅底不粘。空气中弥漫着浓浓的肉味。

几年前,很多商人来买俞大师的黑猪,然后才放出来。他一点也不担心市场。今年,和往年一样,他又饲养了53头猪,包括36头黑猪和17头白猪。他通常购买和运输猪食,并自己喂它们。这些猪每天吃3-400斤食物,仅一年的投资就超过13万元。

去年10月,老顾客来询问价格。俞大师对他喂养的黑猪的质量非常有信心。他咬了一公斤22元,没有松手。结果,商人发现市场上有很多人在卖黑发本地猪,每公斤只需12.3元,而且价格便宜。他的老顾客已经转向他的家。也有一些商人认为生意不好就辞职了。在过去的两个月里,俞大师只卖出了6头黑猪。仍有30头黑猪和17头白猪等待上市。

低价出售期待市民组织团体购买

俞大师为记者算了一笔账。今年他饲养了53头黑白相间的猪。买小猪的时候,他平均花了1200元,总共元。他每年在米糠、麦麸、玉米、豆渣、红薯、水果等饲料上花费7万元,外加水电费2000元,不包括自己的劳动,每年投资超过13.5万元。现在每头猪已经长到2-3百斤。被杀后,它只有1-200斤重的污水和猪血。如果每斤卖14元,一年之内肯定会赔钱浪费。每斤卖18元,每头猪赚500元到800元是一年的辛苦工作。

这些天来,他必须每天坚持进食,否则猪会减肥。离春节还有一个半月,他非常担心。

俞大师告诉记者他愿意降价。肉类价格从22元下降到18元,而生猪价格为14元,低于20元

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