中烹协受邀访问美国孔子学院

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美国东部时间4月17日,由中国烹饪协会组织的中国烹饪技术交流代表团应邀访问了美国罗利市北卡罗来纳州立大学孔子学院,李白莲院长和副学院受到接待。安娜女士和学院的师生受到热烈欢迎和热烈欢迎。这是中国烹饪协会于2011年将中国烹饪列入孔子学院后首次组织交流实验。这对于在孔子学院开设中国烹饪课程和解决师资问题也是有益的探索。在将来。

北卡罗莱纳州立大学孔子学院院长和老师与来访成员合影

代表团团长吴子群向孔子学院院长李白莲赠送中国烹饪协会会旗。

代表团成员首先登上孔子学院演讲厅,展示中国烹饪的无限魅力。

代表团的课程吸引了200多名孔子学生参加

此刻,肤色不同的人们基于对美味食物的共同追求,而无国界的食物已成为世界份额。热心的孔子学生将连续成长并体验来自中国的美味

热情的学生与大师合影

代表团访问了北卡罗来纳州立大学,并与李白莲教授和安娜女士进行了亲切交流。李白莲教授对代表团表示希望与中国烹饪协会建立长期合作关系。为了交流烹饪技巧和相关课程,吴自群向李白莲教授赠送了中国烹饪协会的旗帜和《舌尖上的中国》音像资料,并表示了美好的愿景,以促进中国烹饪的海外推广。

下午,为了欢迎代表团的到来,学校专门组织了主题课程“ ”。200多名中国菜学员被主动参加。代表团成员罗福南,林混沌,连庚明,马成根以及中国厨师故乡顺德的其他大师们首次在美国孔子学院作了精彩的演讲和技巧。大师们很棒。艺术征服了观众,场景不时响起热烈的掌声。菜肴的美味使学生们垂涎三尺,他们奔赴舞台与大师互动,他们迫不及待地想品尝美味。

表演结束后,热情的学生与大师们合影留念,那些仍然有兴趣向大师要求下一站的学生,期待着再次分享大师们的烹饪技巧。

孔子学院副院长安娜女士是一位讲中国文化的汉语讲者。她向代表团表达了对中国文化的热爱。她还说,通过硕士课程,不仅允许她的学生参加。他们分享了中国菜的独特魅力,也使他们对营养在中国菜中的重要性有了深刻的了解。今天的中国人了解食材和生活,尤其是粤菜在食材口味和营养保存方面的表现。她认为,这是中国改革开放的文化成就和民族素质的提高,它的良好开端不仅会影响美国人对中国菜的理解,而且会影响外国人对中国文化的理解。她希望在不久的将来,孔子学院的课堂上将会有更多其他中国菜的大师来。她将与中国烹饪协会合作。

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